Inoclean en Food Service Espacio Riesco: higiene profesional

Participamos durante tres días en el reciente Food Service de Espacio Riesco, presentando nuestras soluciones de limpieza profesional, sanitización y mantenimiento para la industria de alimentos y Horeca. Marcas de renombre y pymes mostraron sus productos con activaciones y nosotros acompañamos con propuestas concretas para elevar la inocuidad, eficiencia y presentación de sus operaciones.

La feria reunió a proveedores, distribuidores, restaurantes, casinos, hoteles y emprendedores que buscan optimizar su operación. Para todos ellos, la limpieza certificada y los protocolos de inocuidad son un factor crítico de competitividad.
Nuestro objetivo fue claro: acercar soluciones de higiene industrial que reduzcan riesgos, mejoren tiempos de limpieza y ayuden a cumplir estándares.

  • ¿Cómo estandarizar procedimientos de aseo en cocina y sala?
  • ¿Qué plan aplicar para pisos exigentes (micro pulido, pulido o decapado) y cómo mantenerlos?
  • ¿Cómo organizar una sanitización programada que no interrumpa el servicio?
  • ¿Qué EPP y químicos son adecuados para cada tarea

  • Limpieza profunda de superficies en contacto con alimentos.
  • Desengrase técnico (campanas, ductos, equipos).
  • Sanitización con protocolos y HDS/FDS disponibles.

  • Micro pulido, pulido y decapado según el sustrato y la exigencia del tránsito.
  • Programas de mantención preventiva para conservar brillo, tracción y fácil limpieza.

  • Limpieza de andenes y cortinas seccionales.
  • Lavado a presión en áreas de carga/descarga.
  • Gestión de residuos no peligrosos y orden de bodegas.

  • Intervención de estructuras elevadas (vigas, luminarias, rejillas) y fachadas.
  • Limpieza post-obra / preapertura para entregas “llave en mano”.

  • Cumplimiento: estándares de inocuidad y auditorías.
  • Eficiencia: menos horas-hombre por mayor productividad del equipo y procesos.
  • Imagen: salas de venta, showrooms y cocinas con presentación impecable.
  • Trazabilidad: checklists y informes fotográficos antes/durante/después.

En tres días, las marcas consolidaron lanzamientos y las pymes mostraron su versatilidad con degustaciones, mini talleres y activaciones para atraer público. El denominador común: la necesidad de procesos de limpieza seguros y consistentes que acompañen ese crecimiento comercial.

  1. Visita técnica y levantamiento del estado actual.
  2. Plan de trabajo por áreas (cocina, sala, bodega, andenes).
  3. Selección de químicos y procedimientos (con HDS/FDS).
  4. Ejecución con EPP, señalización y control de efluentes.
  5. Informe de cierre con evidencias y recomendaciones de mantención.

  • Apertura o remodelación: limpieza post-obra + puesta a punto.
  • Temporadas altas: plan intensivo sin detener la operación.
  • Estándares corporativos: homogeneizar protocolos en varias sucursales.

Si estuviste en el Food Service (o te lo perdiste) y quieres mejorar higiene, tiempos y presentación, conversemos.
Contacto: contact@inogp.com ·

¿Trabajan con auditorías o checklists del cliente?
Sí. Adaptamos nuestros formatos o usamos los tuyos.

¿Pueden operar fuera de horario?
Claro. Programamos turnos nocturnos o fines de semana para no interrumpir el servicio.

¿Entregan certificados o respaldo documental?
Sí: informes fotográficos, HDS/FDS de productos y actas de servicio.

maquina de limpieza de ductos realizando una limpieza

Redactado por: Cristian Valenzuela

Gerente general: Inoclean

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Inoclean Servicio de limpieza Industrial

https://inoclean.cl/

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