
Monitoreo ambiental de Listeria: por qué el patógeno casi nunca está en el producto
Entre el 19 de agosto y el 16 de septiembre de 2026, el Ministerio de Salud emitió cuatro comunicados de alerta alimentaria por Listeria monocytogenes. Involucran
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El compromiso que define a las empresas del mañana En Inoclean estamos convencidos de que el futuro de las empresas chilenas reside en su compromiso

Cómo convertir la “changeover cleaning” en una ventaja competitiva para tu planta alimentaria En un mercado cada vez más global, la inocuidad ya no es

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Cada proceso relacionado con la producción y manipulación de alimentos inevitablemente genera residuos; por lo que las superficies se ensucian y requiere que se haga limpieza, sin embargo: ¿Conoce los mecanismos de ensuciamiento de una superficie?

Podemos convenir que en el “mundo de hoy”, con más urgencia, es importante encontrar el equilibrio entre beneficio económico y respeto por las personas y la naturaleza. Las empresas hoy verbalizan sus valores, propósito y la ética de negocios con la que se comprometen. En la sociedad en general nacen ideas para dar soluciones colectivas que hagan sentido.

La limpieza en altura es un aspecto esencial en la gestión de bodegas de almacenamiento. No solo se trata de cumplir con regulaciones de seguridad e higiene, sino de garantizar la calidad de los productos y, en última instancia, el éxito de tu empresa.

La sustentabilidad ya no es una opción, es una necesidad central en el mundo empresarial. Las compañías visionarias reconocen su importancia no solo para forjar un futuro más brillante para la sociedad, sino también para fortalecer sus operaciones y consolidar la confianza de sus clientes.

Del 27 al 29 de septiembre, tuve el privilegio de participar en la Expoalimentaria en Perú. Para quienes no están familiarizados, esta es una de las ferias más sobresalientes de la industria alimentaria en Latinoamérica.
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