Las etapas del proceso de limpieza y desinfección se deben hacer en secuencia a fin de lograr que este proceso sea eficaz. Para comprender la
La persistencia de los microorganismos en las superficies se refiere a que los microorganismos pueden permanecer viables en las superficies, después de haber aplicado el
La limpieza, al ser una actividad, que en la mayoría de casos se hace manual, está sujeto a errores sistemáticos.
El diseño higiénico y la limpieza están relacionados directamente, ya que diseño higiénico implica tener equipos que se limpien fácilmente. No se lograría producir alimentos
Limpieza y desinfección, dos procesos que trabajan estrechamente unidos. Si los mezclamos u olvidamos realizar uno de ellos, existe una gran posibilidad de provocar fallas graves en un plan de limpieza.
El vapor seco es una opción ecológica de amplia cobertura para limpiar y desinfectar a la vez una gran cantidad de ambientes y superficies, ¿Quieres conocer más sobre este método? ¡Nosotros te lo contamos!
No dejes que el equipo de inocuidad realice todas las labores de áreas que muchas veces no tienen que ver con inocuidad, a esto se le llama subsidiar roles y responsabilidades de la mayoría de las disciplinas dentro de una organización.
En los años 50′, Herbert Sinner identificó cuatro fuerzas que combinadas en un “círculo” nos seguirían ayudando hasta la actualidad a estructurar planes de limpieza eficiente en todo ámbito.
Usualmente vemos que las empresas o establecimientos que necesitan de una limpieza y desinfección eficiente BOICOTEAN sus propios procesos por diversos factores, ¡Que no te pase!
El principal objetivo de la validación a un proceso de limpieza es demostrar que las superficies son limpiadas constantemente y el plan aplicado cumple con los estándares y criterios requeridos de limpieza.
