Cada proceso relacionado con la producción y manipulación de alimentos inevitablemente genera residuos; por lo que las superficies se ensucian y requiere que se haga limpieza, sin embargo: ¿Conoce los mecanismos de ensuciamiento de una superficie?
La sustentabilidad ya no es una opción, es una necesidad central en el mundo empresarial. Las compañías visionarias reconocen su importancia no solo para forjar un futuro más brillante para la sociedad, sino también para fortalecer sus operaciones y consolidar la confianza de sus clientes.
La limpieza industrial es esencial para garantizar la salud y seguridad de los trabajadores y la inocuidad de los alimentos, así como para mejorar la eficiencia y productividad. Sin embargo, elegir la empresa de limpieza adecuada puede ser un gran acierto que potencia tu gestión o una gran amenaza que comprometa tu seguridad y la de los tuyos. Es importante tener en cuenta una serie de factores al seleccionar a la empresa de limpieza industrial adecuada: No te equivoques al elegir.
El ácido peracético (PAA) también se conoce como ácido peroxiacético (POAA), es un excelente agente antimicrobiano muy eficaz contra una gran variedad de microorganismos (amplio
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Las etapas del proceso de limpieza y desinfección se deben hacer en secuencia a fin de lograr que este proceso sea eficaz. Para comprender la
La persistencia de los microorganismos en las superficies se refiere a que los microorganismos pueden permanecer viables en las superficies, después de haber aplicado el
La limpieza y el Codex Alimentarius es el título de este blog, pero no es la forma correcta de decir lo que quiero decir (Lo
Los costos de la limpieza en plantas de alimentos, comúnmente no se consideran en toda su dimensión. Si una empresa contrata el servicio de limpieza,
Un enfoque de limpieza y desinfección, en plantas de producción de alimentos, que sea orientado hacia la protección del producto requiere que se diseñe el
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