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Higiene - Mejora tu salud y bienestar con prácticas de higiene adecuadas
Piso
Riesgo alimentario por pendientes y tolerancia de pisos

Los pisos en la industria alimentaria deben ser higiénicos, de no ser así, aumenta la posibilidad de contaminación de los alimentos, el deterioro de los pisos y problemas operacionales. Uno de los elementos de higiene de los pisos son las pendientes y tolerancias que debe tener los pisos según los procesos, si no se disponen de manera adecuada las pendientes y tolerancia de los pisos ponen en riesgo a los alimentos.

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