Del 27 al 29 de septiembre, tuve el privilegio de participar en la Expoalimentaria en Perú. Para quienes no están familiarizados, esta es una de las ferias más sobresalientes de la industria alimentaria en Latinoamérica.
No dejes que el equipo de inocuidad realice todas las labores de áreas que muchas veces no tienen que ver con inocuidad, a esto se le llama subsidiar roles y responsabilidades de la mayoría de las disciplinas dentro de una organización.
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Cuéntanos sobre tu planta y te proponemos un programa ajustado a tus procesos y a la normativa que debes cumplir. Si prefieres, visitamos la instalación sin costo para hacer el diagnóstico en terreno.
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