Day: Noviembre 30, 2020

Normas HACCP en la Industria alimentaria
HACCP
Formación equipo HACCP: cultura de subsidio

No dejes que el equipo de inocuidad realice todas las labores de áreas que muchas veces no tienen que ver con inocuidad, a esto se le llama subsidiar roles y responsabilidades de la mayoría de las disciplinas dentro de una organización.

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